Articles populaires – Au jardin de Brocandine

20 juillet 2011

Fenouil

Quelques pieds de fenouil de l'année passée sont en fleurs au grand bonheur des petites bêtes. Dans des contrées lointaines on lui attribut la faculté d'éloigner les mauvais esprits! C'est une plante aromatique qui exalte son odeur, certains légumes détestent,...

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18 juillet 2011

Passiflore, je t'adore!

La passiflore ( passiflora caerulea ) s'est bien acclimatée dans le jardin, cette fleur de la passion y est même exubérante. Les missionnaires en la découvrant l'ont assimilée aux symboles de la Passion du Christ ( couronne d'épine, clous de la crucifixion...

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26 août 2011

Mon amie la rose

Le rosier Pacific Dream fleurit pour la seconde fois ( c'est un remontant ). Ses fleurs groupées sont semi-doubles, de couleur pourpre, puis évoluent vers un violet bleuté, peu commun dans le domaine des roses. Le parfum doux et subtil rappelle la senteur...

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19 novembre 2011

Mon coup de coeur!

Petits sablés selon la recette découverte sur le blog de "La Cuisine de Margot". Ils sont délicieux. Alliant pâtisserie et brocante, je les ai bien sûr déposé sur une assiette ancienne de Choisy le Roi collection marquée "à la Samaritaine" pour le grand...

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29 août 2011

Gourmandise!

Mireille aime la gelée de groseille, Bruno adore la confiture d'abricot, Françoise se pâme devant la framboise. Matis ne veut que celle au cassis, Blaise, ne vous en déplaise, préfère la fraise, Marie-Ange la confiture d'orange, et Zadigue la figue! Il...

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17 mars 2012

Belle dame ?

"Naître avec le printemps, mourir avec les roses sur l'aile du zéphyr nager dans un ciel pur balancé sur le sein des fleurs à peine écloses, s'enivrer de parfums, de lumière et d'azur ; secouant, jeune encore, la poudre de ses ailes, s'envoler comme un...

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18 novembre 2011

Ma préférence...

Dans la famille des cucurbitacées, ma préférence va à la courge "musquée de Provence" ( cucurbita moschata) qui donne de délicieux potages. Il lui faut de la place au jardin gourmand, car la courge musquée est une "coureuse", elle se prélasse sur plusieurs...

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17 novembre 2011

Sauvetage

Cette petite assiette à bouillie était promise à une destruction certaine. Je l'ai trouvée dans le container d'une déchetterie, elle y avait été jetée sans ménagement, mais elle était encore en parfait état, aucune égratignure ! Elle provient d'une manufacture...

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26 août 2011

Une histoire de pommette

La cueillette des fruits est commencée, les téméraires grimpent à l'échelle pour atteindre les branches hautes de l'arbre. Il existe aussi la "pommette" ou cueille-fruit, une invention géniale du milieu du 18ème siècle. De nombreux modèles apparaissent...

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27 août 2011

Belle de nuit

Les belles de nuit ( mirabilis ) fleurissent la nuit et par temps couvert. Aux premiers rayons de soleil, la fleur légèrement parfumée en forme de trompette se ferme et ne s'ouvrira qu'à la tombée du jour. Que la nature est surprenante! Les belles de...

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17 novembre 2011

L'or rouge

Le safran ( crocus sativus ) se récolte en octobre, la culture est facile. J'en ai un petit carré au jardin. C'est suffisant pour mes recettes de cuisine de l'année à venir. Les fleurs ont un léger parfum, très agréable. Dommage, je ne conserve que les...

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31 août 2011

Mon chouchou, c'est le chou!

C'est un légume très ancien, une "herbe à pot" comme l'épinard. C'est aussi un légume remède, les Romains l'utilisaient beaucoup. Le navigateur Cook protégea ses marins du scorbut grâce au chou macéré ( choucroute ). La feuille de chou semblerait enlever...

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27 février 2013

Un pont d'oiseaux

"Tu te souviens de la légende ? Il y a l'étoile du soir, il y a l'étoile du matin... L'étoile du soir est amoureuse de l'étoile du matin mais elles ne peuvent jamais se rencontrer. Forcément, il y en a une qui va se coucher quand l'autre se lève, et vice...

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12 mai 2012

Une fève sans galette

La fève semée en hiver, a résisté aux intempéries, et la voici toute belle en pleine floraison. Bientôt, il faudra pincer ses tiges pour arrêter sa croissance, faire grossir ses gousses et limiter ainsi la visite du puceron noir qui adore cette légumineuse....

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24 décembre 2011

A Martine...

A la question "Que faites-vous dans la vie?" la tentation est de répondre : "Je vis". Il semble que cela soit une justification suffisante de vivre pour vivre. Alors, en 2012, souhaitons-nous à tous de vivre encore, de voir poindre des aurores, se coucher...

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11 décembre 2011

L'arbre magique

C'est un arbre vieux et creux au fond du jardin, caché du monde, un endroit magique. La chouette hulotte se niche dans le lierre là, juste au dessus, le hérisson s'endort sous un amas de feuilles là, juste en dessous... Le lapin d'Alice au Pays des Merveilles...

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17 novembre 2011

Un été indien

C'est une magnifique nouvelle écrite par Truman Capote... L'été indien est encore au jardin. Le temps suspend son vol, nous donne de belles journées fraîches et ensoleillées. Les arbres prennent de sublimes couleurs, la vigne vierge enlacée dans les branches...

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10 octobre 2011

L'amour, l'amour... en cage?

L'Amour en cage ou Physalis peruviana, originaire du Pérou, on dirait une lanterne japonaise! Ses fleurs de couleur verte, puis orange intense sont très jolies et parfaitement hermétiques. A maturité lorsque le calice de crépon qui le protège brunit et...

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17 juillet 2011

Après l'effort le réconfort...

Chaise longue restaurée avec authentique tissu des années 7O... Invitation à la détente après les travaux du jardin...

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30 août 2013

Au Bon Marché

C'est une petite boîte customisée "au Bon Marché", lasurée grise, pour déposer nos secrets de filles...

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30 août 2013

Côté brocante

Dans un ancien égouttoir à vaisselle, quelques assiettes en faïence dénichées sur les brocantes sèchent au soleil, plutôt que t'attendre le coup de torchon en damassé rouge...

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10 juillet 2012

Qui s'y frotte s'y pique !

Dans la mythologie latine, la framboise était de couleur blanche. Jupiter tout bébé pleurait beaucoup, une nymphe, Ida, voulant calmer l'enfant lui donna des framboises. Elle se piqua aux épines du framboisier et son sang tacha à jamais les fruits qui...

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27 août 2011

Prenez-en de la graine!

Et oui, cette jolie boule c'est un poireau monté en graines. Dans quelques jours, je récolte pour les semer l'année prochaine et c'est une autre histoire...

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20 juillet 2011

... et la pluie pour ma soif

"... Et la pluie pour ma soif...", est un roman de Han Suyin, le jardin en réclamait aussi. Elle est arrivée et le potager généreux m'a donné un panier de légumes croquants.

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17 novembre 2011

Le néflier à gros fruit

Il faut attendre les premières gelées pour déguster une nèfle. Elle devient alors tendre sous les doigts, sa chair est marron, sucrée avec un goût de pommes cuites au four. L'arbre lui-même est beau, il s'étale en arrondi, au printemps ses fleurs blanches...

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